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浅谈低盐低脂饮食

来源：盱眙县人民医院发表日期： 2022/4/10 15:11:44

众所周知，很多疾病都与高盐高脂饮食有关。而低盐低脂的饮食标准是需要做到低脂、低盐、低油，低温和低糖等。这样一来容易使人丧失食欲，饮食量减少，从而造成营养素缺乏。为了避免这个问题，在摄取营养方面要合理搭配。以下饮食建议可供大家在平时生活中作为参考：

1.控制总热量热量的摄入不宜过高，以维持理想体重为宜，肥胖者应减少每日能量摄入以减轻体重，并适当运动。

2.限制脂肪减少总脂肪的摄入量，不食用肥肉、肥禽、油炸食品及其他含油脂高的食物，烹调用植物油，每日以两汤匙为限。

3.限制胆固醇少吃或不吃含胆固醇高的食物如动物内脏、鱼子、猪脑、蟹黄、奶油等。

4.适量碳水化合物少用或不用蔗糖、葡萄糖、果糖等，不吃甜食。

5.适量蛋白质宜选用含脂肪少、高蛋白食物，如低脂奶、鱼、虾、兔肉、鸡肉、瘦牛肉、大豆及其豆制品等。

6.充足维生素特别是维生素C、维生素B族和维生素E有调节脂质代谢作用，注意补充。

7.低盐合并高血压者，低盐清淡饮食，每天钠盐不超过5克。

8.充足膳食纤维膳食纤维有降低血胆固醇、防便秘和控制体重的作用。富含膳食纤维的食物有各种粗杂粮和新鲜的蔬菜水果如荞麦、燕麦、玉米、小米、大豆、魔芋、山药、韭菜、海带、菠萝、柚子等。饮食禁忌戒烟限酒，忌食辛辣刺激的食物及调味品，忌饮咖啡、浓茶。

（黄显杰）

[关键词：浅谈低盐低脂饮食阅读次数：1206]

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